Ceviche
Clásico plato de pescado marinado con limón y ají.
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Ají de Gallina
Suave guiso de pollo con salsa cremosa de ají amarillo.
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Lomo Saltado
Delicioso salteado de carne, verduras y papas fritas.
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Causa Limeña
Puré de papa amarilla relleno con pollo o atún.
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Juane
Tradicional plato de arroz con especias envuelto en hoja de bijao.
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